RESEP KECAP SATE

 

 

 

RESEP BAHAN BUMBU KECAP SATE :

• 15 buah cabe rawit, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

Untuk olesan :

• 5 lembar daun jeruk, diiris halus
• 10 butir bawang merah, diiris halus
• 1 sdm merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm perasan air jeruk nipis

CARA MEMBUAT SATE BUMBU KECAP :

1. Setelah daging dipotong-potong dan tusuk dengan tusukan sate, daging diolesi dengan bahan olesan lalu bakar sambil sesekali diolesi sampai matang merata.
2. Campur semua bahan bumbu kecap lalu sajikan sate dengan siraman sambal kecap tersebut. Lengkapi penyajiannya dengan irisan daun kol dan tomat segar serta taburan bawang merah goreng.